Cold Brew – Kako napraviti savršenu hladnu kavu kod kuće ili na putovanju

Što je Cold Brew kava?

Cold Brew je metoda pripreme kave u kojoj se grubo mljevena kava natapa u hladnoj vodi između 8 i 24 sata. Ovaj spor proces ekstrakcije daje glatki, prirodno slatki okus s manje kiseline. Cold Brew je idealan za tople dane jer se odlično slaže s ledom, mlijekom ili sirupima.

Koju opremu trebate za Cold Brew?

Za najbolji Cold Brew kod kuće ili na putu, preporučujemo korištenje posebnih uređaja:

• Timemore Icicle Cold Brewer Black – kompaktan i elegantan stakleni uređaj koji omogućuje jednostavnu pripremu hladne kave. Njegov ergonomski dizajn idealan je za putovanja i aktivan životni stil.
• Timemore Ice Drip Coffee Maker – savršen izbor za ljubitelje sporog kapanja koje naglašava složenost okusa kave.

Oba uređaja omogućuju pripremu visokokvalitetne Cold Brew kave bilo gdje – kod kuće, na poslu ili tijekom putovanja.

Kako napraviti Cold Brew – korak po korak

Korak 1: Odaberite pravu kavu

Za Cold Brew preporučujemo 100% Arabicu sa srednje ili svijetlo prženim zrnima. Odličan izbor su Etiopija Yirgacheffe ili Kolumbija Huila, zbog svojih voćnih i čokoladnih nota.

Korak 2: Sameljite kavu grubo

Koristite grubo mljevenu kavu, teksture slične morskoj soli. To osigurava pravilnu ekstrakciju i sprječava gorčinu.

Korak 3: Dodajte vodu

Preporučeni omjeri kave i vode:

• 1:10 za jaču Cold Brew kavu (npr. 50 g kave na 500 ml vode).
• 1:15 za blažu verziju.

Koristite filtriranu ili izvorsku vodu sobne temperature.

Korak 4: Proces namakanja kave

• Za Timemore Icicle Cold Brewer:

  1. Stavite mljevenu kavu u filter.
  2. Ulijte hladnu vodu do označene razine.
  3. Poklopite i stavite u hladnjak na 12-16 sati.

• Za Timemore Ice Drip Coffee Maker:

  1. Postavite filter i dodajte mljevenu kavu.
  2. Na vrh stavite led i hladnu vodu.
  3. Podesite brzinu kapanja i ostavite da se natapa 3-4 sata.

Korak 5: Filtriranje i posluživanje

Nakon namakanja, procijedite kavu kroz papirni ili metalni filter. Poslužite je s ledom ili je razrijedite vodom ili mlijekom prema želji.

Prednosti Cold Brew kave

• Niža kiselost – pogodna za osjetljiv želudac.
• Bogata, glatka aroma – naglašava prirodnu slatkoću i voćne note.
• Praktičnost – može se pripremiti unaprijed i čuvati u hladnjaku do 7 dana.
• Svestranost – izvrsna uz led, mlijeko, sirupe ili tonik.
• Idealna za putovanja – zahvaljujući kompaktnim i laganim uređajima poput Timemore Icicle Cold Brewer, lako možete pripremiti vrhunsku kavu bilo gdje – na planinama, plaži ili dugim putovanjima.

Cold Brew – Osvježavajuća kava bilo gdje!

Cold Brew kava savršen je izbor za sve koji žele osvježavajuću i aromatičnu kavu bez komplicirane pripreme. Uz Timemore Icicle Cold Brewer ili Timemore Ice Drip Coffee Maker, možete s lakoćom pripremiti profesionalnu Cold Brew kavu kod kuće, na poslu ili na putovanju.

Isprobajte je već danas – osvježite svoju kavu rutinu!