Butegana je bila ena prvih postaj za mokro procesiranje v Burundiju, zgrajena že leta 1952. Sezona, ko se kavo obira v Burundiju, je ena izmed vrhuncev letnega kavnega koledarja za prebivalce te regije. Vso kavo v državi skoraj v celoti pridelujejo manjši pridelovalci.
Povprečen manjši pridelovalec ima na svojih zemljiščih približno 250 kavnih dreves, sorte Red Bourbon. Med sezonami obiranja kavo ročno obirajo tudi skoraj vse družine teh manjših pridelovalcev in nato obrano kavo dostavijo na postajo Butegan.
Zaposleni na pralni postaji ročno izbirajo zrele, rdeče češnje. Nato češnje preložijo v posode in dodajo Intenso kvas, ki ga je razvilo francosko podjetje Lalcafe. Kvas razkrije enak svež in saden okus kavnih zrn. Češnje pustijo, da fermentirajo v tem okolju 36 ur. Po tem jih razporedijo, da se posušijo na afriških posteljah. Pri ugodnih vremenskih razmerah češnje sušijo približno 10 do 14 dni.
