Ta lot dvigne brezalkoholno kavo na naslednjo raven z uporabo visokokakovostnih zrn. Zahvaljujoč neverjetni klimatski raznolikosti Kolumbije uspe Tumbaga Sugarcane ohraniti dosleden profil skozi vse leto.
Kolumbija Tumbaga Sugarcane Decaf ohranja ravnotežje med visoko sladkostjo in nizko kislostjo.
Kako iz te kave odstanijo kofein?
Proces odstranjevanja kofeina iz kave s pomočjo sladkornega trsa (Sugarcane Decaf Process) je preprost:
Kavna zrna so navlažena s tekočino etil acetata (EA), ki se pridobiva iz sladkornega trsa. Tekočina kroži po celotni površini kave. Ko raven kofeina pade, se ostanki EA na zrnih odstranijo z izhlapevanjem.
