Braham Demis i jego rodzina prowadzą gospodarstwo o powierzchni 5,1 hektara, na którym produkują swoją własną kawę naturalną, technologiczną. Powierzchnia ich gospodarstwa jest ponad dwukrotnie większa od średniej wielkości konwencjonalnych kawowych ogrodów w okolicy, a tegoroczny zbiór dał 80 worków zielonej kawy klasy 1. Ich gospodarstwo jest w rodzinie od pokoleń.
Abraham Demis wykorzystuje tradycyjną wiedzę swojej rodziny do selekcji najlepszych drzew o wysokim plonie, wysokiej jakości, odporności na choroby i tolerancji na suszę. Jego dziedziczone tradycyjne umiejętności wytwarzania kawy towarzyszą specjalnym nowoczesnym podejściom. Dzięki nim górna warstwa gleby na gospodarstwie zawsze pozostaje bogata w składniki odżywcze.
Abraham Demis i jego rodzina zbierają wiśnie kawowe ręcznie i przynoszą je bezpośrednio na suszarnie na swoim gospodarstwie. Kawę przykrywa się na noc, jak również przed deszczem i ciepłem. Aby utrzymać jednolite suszenie, wiśnie kawowe są co 2 godziny przewracane na afrykańskich łóżkach.
Doświadczenie wielu pokoleń uprawy kawy połączone z nowoczesnymi technologiami nadają kawie fantastyczny smak.
Etiopia Tsegayo Tekebo Abraham otworzy się w Twoim filtrze z nutami śliwki, truskawki i brzoskwini.
